泥鳅的营养成份
- 热量(千卡)
- 96
- 脂肪(克)
- 2
- 蛋白质(克)
- 17.9
- 碳水化合物(克)
- 1.7
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.1
- 钙(毫克)
- 299
- 核黄素(毫克)
- 0.33
- 镁(毫克)
- 28
- 烟酸(毫克)
- 6.2
- 铁(毫克)
- 2.9
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.47
- 维生素E(毫克)
- 0.79
- 锌(毫克)
- 2.76
- 维生素A(微克)
- 14
- 胆固醇(毫克)
- 136
- 铜(毫克)
- 0.09
- 胡罗卜素(微克)
- 1.8
- 钾(毫克)
- 282
- 磷(毫克)
- 302
- 视黄醇当量(微克)
- 76.6
- 钠(毫克)
- 74.8
- 硒(微克)
- 35.3
营养成分含量：这里为100克可食部食品中的营养素含量。
含量/食部：其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。