脑豆的营养成份
- 热量(千卡)
- 360
- 脂肪(克)
- 3.8
- 蛋白质(克)
- 23.4
- 碳水化合物(克)
- 58.1
- 膳食纤维(克)
- 1.5
- 硫胺素(毫克)
- 0.35
- 钙(毫克)
- 327
- 核黄素(毫克)
- 0.28
- 镁(毫克)
- 171
- 烟酸(毫克)
- 2.9
- 铁(毫克)
- 7.7
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 2.05
- 维生素E(毫克)
- 19.21
- 锌(毫克)
- 2.45
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.14
- 胡罗卜素(微克)
- 2.5
- 钾(毫克)
- 686
- 磷(毫克)
- 354
- 视黄醇当量(微克)
- 10.7
- 钠(毫克)
- 12
- 硒(微克)
- 7.34
营养成分含量：这里为100克可食部食品中的营养素含量。
含量/食部：其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。